Pengembangan Industri Penanaman Asparagus di Tiongkok
Kantor Berita Xinhua, 4 November
Wawancara: Industri penanaman Asparagus menjanjikan di Cina
Wawancara dengan Chen Guangyu, Wakil Presiden Akademi Ilmu Pertanian Jiangxi, Tiongkok
Wartawan Kantor Berita Xinhua, Zhang Guoying dan Jia Anping
Sebuah seminar asparagus internasional, diadakan setiap empat tahun, diadakan di Lima, Peru. Lebih dari 400 delegasi dari 11 negara penghasil dan konsumen asparagus utama di dunia, termasuk Cina dan Amerika Serikat, berpartisipasi dalam seminar tersebut untuk bertukar pengalaman tentang penanaman, pemrosesan, penyimpanan, pengemasan dan perdagangan asparagus.
Chen Guangyu, Wakil Presiden Akademi Ilmu Pertanian Jiangxi dan Direktur Pusat Penelitian Teknologi Pembibitan Aerospace China Selatan, menghadiri seminar dan menyampaikan pidato akademik tentang pengembangan industri asparagus di Tiongkok, yang menarik perhatian besar para ahli yang berpartisipasi dalam seminar . Setelah pertemuan itu, pakar pemuliaan asparagus menerima wawancara dari Kantor Berita Xinhua.
Profesor Chen menunjukkan bahwa karena produksi asparagus adalah milik industri padat karya, tren umum penanaman asparagus di dunia adalah: area penanaman negara-negara maju berkurang, dan area penanaman negara-negara berkembang berkembang secara bertahap. Pada 2008, area global Asparagus Planting sekitar 3,8 juta mu, dimana 2,2 juta mu ditanam di Asia dan Amerika Selatan.
Asparagus adalah ramuan abadi. Pertama kali digunakan sebagai obat karena rasanya yang lezat, dan kemudian menjadi makanan. Oleh karena itu, asparagus tidak hanya memiliki nilai gizi tinggi, tetapi juga memiliki nilai obat yang tinggi dan efek terapi khusus. Ini adalah salah satu dari sepuluh hidangan paling terkenal di dunia dan memiliki reputasi "Raja Sayuran" di dunia.
Chen Guangyu mengatakan bahwa sejak penanaman besar-besaran asparagus dimulai pada akhir 1970-an, wilayah Penanaman Asparagus Cina telah berkembang, dan pada tahun 1995 telah menjadi negara terbesar di dunia dalam hal wilayah Penanaman Asparagus, hasil dan perdagangan pemrosesan. Menurut statistik, area penanaman Asparagus di Cina telah mencapai 1,5 juta mu. Namun, dibandingkan dengan negara-negara Barat, penelitian pemuliaan asparagus di Cina masih dalam masa pertumbuhan, dan beberapa bidang bahkan belum diperkenalkan.
Profesor Chen mengatakan bahwa varietas yang baik adalah teknologi inti industri asparagus, tetapi akan membutuhkan lebih dari sepuluh tahun atau bahkan puluhan tahun untuk membangun sistem pemuliaan yang lengkap. Saat ini, penelitian tentang pemuliaan asparagus di luar negeri terbatas pada beberapa negara maju, seperti Amerika Serikat, Prancis, Belanda, Selandia Baru dan Italia. Negara-negara ini telah membentuk sistem penelitian dan pemuliaan asparagus yang lengkap, dan penerapan bioteknologi dalam pemuliaan Asparagus menjadi semakin populer. Cina telah memperkenalkan varietas asing. (Bersambung)