Bagaimana bayi makan salmon?
Pasta salmon
Kerumunan yang berlaku: bayi di atas 5 bulan
Bahan: 100 g salmon bersih, 1 g garam, dan 1 g gula.
Cara memasak:
1. Masukkan salmon bersih ke dalam air mendidih, rebus dan kupas kulitnya. Setelah mengeluarkan tulang salmon, giling daging. Kemudian bungkus dengan kain bersih dan peras airnya.
2. Masukkan daging salmon ke dalam panci, tambahkan gula dan garam, aduk rata, lalu tambahkan 200 gram air mendidih, sampai daging salmon direbus dengan lembut.
Membuat kunci: Menggunakan salmon segar sebagai bahan baku, kita harus menghilangkan duri dan merebus daging salmon.
Salmon tomat
Kerumunan yang berlaku: bayi di atas 6 bulan
Bahan: 100 g daging salmon bersih dan 70 g tomat. 2 gram garam dan 200 gram sup.
Cara memasak:
1. Setelah merebus salmon dalam air mendidih, lepaskan taji tulang dan kulit, rebus tomat dalam air mendidih, kupas dan potong-potong.
2. Tuang sup ke dalam panci, tambahkan daging salmon, masak sedikit, tambahkan tomat cincang dan garam halus, dan masak dengan api kecil sampai pucat.
Kunci pembuatan: Salmon segar harus dipilih sebagai bahan baku. Pastikan untuk menghilangkan tulang dan merebus salmon. Saat mendidih, api tidak boleh terlalu tinggi.
Bubur salmon
Kerumunan yang berlaku: bayi usia 7-8 bulan
Bahan: Satu atau dua nasi, setengah daging salmon, setengah bayam, sedikit garam, sedikit air.
Membuat:
1. Cuci beras dan masukkan ke dalam panci. Tuang air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Rebus dengan api kecil sampai lengket (perhatikan bahwa bubur harus direbus dan lengket).
2. Bilas bayam, rebus dengan air mendidih, potong-potong, masukkan ke dalam bubur, tambahkan benang daging salmon dan garam, sesuaikan rasanya, dan masak dalam api ringan selama beberapa menit.
Pangsit salmon
Kerumunan yang berlaku: bayi di atas 9 bulan
Bahan: 500 g tepung, 500 g salmon segar, 150 g bawang perai dan 75 g lemak babi. 30 gram minyak wijen, 40 gram kecap, 15 gram garam esensial, 5 gram monosodium glutamat, 25 gram minyak kacang matang, dan 5 gram anggur untuk memasak.
Cara memasak:
1. Potong daging salmon dan daging lemak, potong menjadi daging, tambahkan 250 gram sup ayam untuk diaduk menjadi pasta, kemudian tambahkan garam, kecap asin dan monosodium glutamat, dan terus aduk menjadi pasta kental. Saat diaduk, tambahkan daun bawang (cuci dan potong), minyak rempah, anggur rempah dan campur menjadi isian.
2. Tepung dan minyak kacang tanah 25 gram, air hangat 230 gram dan merata, uleni menjadi adonan, gulung menjadi 10 tepung per 50 gram (mie kering), gulingkan ke kulit bundar kecil, tambahkan isian yang dibungkus menjadi pangsit kecil untuk digunakan.
3. Tuang air ke dalam panci, rebus pangsit, lalu masukkan ke dalam panci. Dorong pangsit secara perlahan dengan sendok di bagian bawah pot. Ketika pangsit melayang, tambalan dan kulit menonjol, dan pangsit siap untuk dikeluarkan.
Salmon kukus segar
Kerumunan yang berlaku: bayi di atas 1 tahun
Bahan: Setengah kilo daging salmon, beberapa bawang hijau (1 cangkir setelah dipotong), 1/4 cangkir jahe (dicacah), 4 potong bawang putih (dicacah), 1/3 cangkir kecap segar, 4 sendok masak anggur, 2 sendok minyak sayur dan 1 sendok gula (tidak bisa dimasukkan).
Cara memasak:
1. Kupas dan cuci salmon. Potong-potong (lebar 1 inci dan panjang 2 3 inci) dan masukkan ke dalam piring steamer. Tambahkan 4 sendok anggur masak.
2. Setelah mendidihkan air dalam panci kukus, tempatkan kukus ikan dan tutup selama 20 menit.
3. Saus tumis: tambahkan 2 sendok minyak sayur dalam wajan panas, tumis bawang bombai, jahe dan bawang putih; tambahkan kecap dan gula untuk tumis.
4. Keluarkan hidangan ikan kukus dan tuangkan saus ikan kukus ke dalam bawang goreng, jahe dan saus bawang putih. Aduk rata dan taburi salmon kukus dan sajikan.
Sup telur tumbuk salmon
Kerumunan yang berlaku: bayi di atas 2 tahun
Bahan: 4 telur, salmon, udang segar, jamur, kubis, telur ikan, garam, biji-bijian tumbuk, lada, sup, ketumbar.
Cara memasak:
1. Potong salmon yang sudah dipotong dadu, kupas udang segar dan tinggalkan ekornya. Tambahkan sedikit garam, merica, hancurkan dan aduk rata.
2. Potong Lentinus edodes menjadi irisan kubis parut dan cuci. Menyisihkan. Kocok telur, aduk rata dengan air, tambahkan sedikit garam, aduk rata dan saring dengan sendok halus.
3. Dalam mangkuk kecil minyak kuas, tambahkan daging salmon, tambahkan jus telur yang sudah disaring hingga 8 menit penuh, masukkan jamur, udang, dan udang di sisi mangkuk.
4. Tuang 2 gelas air hangat (sekitar 40 derajat) ke dalam loyang, masukkan ke dalam mangkuk kecil, panggang dalam oven (panaskan 180 derajat) selama sekitar 10 menit, atau kukus dalam pengukus yang ditutupi dengan film pengawet segar. .
5. Taburkan ikan segar dan ketumbar setelah dipanggang. (Anda juga bisa menaburkan sedikit minyak harum)