Nilai gizi bayam
Bayam mengandung banyak Karoten dan zat besi juga merupakan sumber vitamin B6, asam folat, zat besi dan kalium yang sangat baik. Diantaranya, kaya zat besi dapat memperbaiki anemia defisiensi besi. Itu bisa membuat orang kemerahan dan berseri-seri. Oleh karena itu, sangat dipuji sebagai produk kecantikan. Daun bayam mengandung kromium dan sejenis zat mirip insulin. Efeknya sangat mirip dengan insulin dan dapat menjaga gula darah tetap stabil. Kaya akan vitamin B, dapat mencegah kekurangan vitamin seperti angular stomatitis dan rabun senja. Bayam mengandung banyak antioksidan, seperti vitamin E dan selenium, yang dapat melawan penuaan dan meningkatkan proliferasi sel. Tidak hanya dapat mengaktifkan fungsi otak, tetapi juga meningkatkan vitalitas pemuda, membantu mencegah penuaan otak dan penyakit Alzheimer's. Sebuah studi oleh Universitas Harvard juga menemukan bahwa orang paruh baya dan lanjut usia yang makan bayam 2 ~ 4 kali seminggu dapat mengurangi risiko degenerasi retina dan melindungi penglihatan mereka karena asupan vitamin A dan karoten.
Khasiat dan fungsi bayam
1. Mengeruk usus dan buang air besar, dan mencegah wasir
Bayam mengandung banyak serat kasar tanaman, yang dapat meningkatkan peristaltik usus, memperlancar buang air besar, meningkatkan sekresi pankreas dan membantu pencernaan. Dapat mengobati wasir, pankreatitis kronis, sembelit, fisura anus dan penyakit lainnya.
2. Mempromosikan pertumbuhan dan perkembangan dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit
Karoten yang terkandung dalam bayam diubah menjadi vitamin A dalam tubuh manusia, yang dapat menjaga penglihatan normal dan kesehatan sel-sel epitel, meningkatkan kemampuan untuk mencegah penyakit menular dan mendorong pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
3. Memastikan nutrisi dan meningkatkan kesehatan
Bayam kaya akan karoten, vitamin C, kalsium, fosfor, sejumlah zat besi, vitamin E dan komponen bermanfaat lainnya, yang dapat memasok berbagai nutrisi ke tubuh manusia; Ini mengandung zat besi, yang memiliki efek terapi adjuvant yang baik pada anemia defisiensi besi.
4. Meningkatkan metabolisme manusia
Elemen jejak yang terkandung dalam bayam dapat meningkatkan metabolisme dan kesehatan manusia. Makan banyak bayam dapat mengurangi risiko stroke.
5. Membersihkan kulit dan menahan penuaan
Ekstrak bayam dapat meningkatkan proliferasi sel yang dikultur, baik sebagai anti-penuaan dan meningkatkan vitalitas awet muda. Bayam tumbuk rakyat Cina untuk mendapatkan jus, cuci muka beberapa kali seminggu, dan gunakan terus menerus untuk jangka waktu tertentu, yang dapat membersihkan pori-pori kulit, mengurangi kerutan dan bintik-bintik pigmen, dan menjaga kulit tetap halus dan bersih.