Kalori dalam Edamame: 10 edamame (16.0g, bagian yang dapat dimakan 8.0g) 10 kalori; 100g kacang standar mengandung 123 kalori. Kadar air dari edamame segar mendekati 70%, proteinnya, kandungan karbohidrat dalam sayuran lebih tinggi, dan kalori lebih tinggi. Tapi edamame adalah sayuran berlemak tinggi, jika Anda ingin menurunkan berat badan, jangan membeli terlalu banyak. Meskipun edamame kaya akan nutrisi, mereka tidak bisa makan terlalu banyak. Dalam kesan masyarakat, makanan hewani adalah makanan berenergi tinggi, sedangkan panas nabati tidak tinggi. Itu benar, tetapi edamame adalah kasus khusus. Kacang manis adalah sayuran berenergi tinggi. Ini mengandung 123 kilokalori per 100 gram energi, yang jauh lebih tinggi daripada sayuran lainnya. Jika Anda makan dengan daging, mudah menyebabkan obesitas.
Berapa lama Anda memasak kacang hijau? Bagaimana cara Anda memasak kacang hijau?
1. Pilih kacang hijau terlebih dahulu. Mereka harus segar, hijau, dan penuh.
2. Biarkan kacang mendidih di tengah panas selama mendidih. Jangan menutupinya dan memasaknya, jika tidak kacang akan menguning dengan mudah.
3. Setelah kacang matang, angkat dan dinginkan segera (siram dengan air mendidih dingin beberapa kali, kemudian rendam dalam air mendidih dingin dengan es selama 5 menit, atau masukkan langsung ke dalam lemari es untuk jangka waktu tertentu) .
Berapa lama kacang rebus: biji mendidih untuk waktu yang lama, rasanya mudah untuk mie berbulu, jadi perhatian khusus harus diberikan untuk mengendalikan waktu. Setelah mematikan api, jangan langsung memancing keluar, biarkan edamame terus meresap, sampai pendinginan alami, makan ketika sangat lezat. Cuci dan taruh kacang di baskom. Taburkan garam (tambahkan lebih banyak) dan gosok dengan tangan Anda. Itu bisa menghilangkan bulu kacang dan membuatnya enak. Pada saat yang sama, ini dapat mengurangi waktu merebus kacang. Setelah digosok, tuangkan ke dalam air dingin dan rendam selama 15 menit. Jika garamnya rendah, rendam sebentar. Saat mendidih, terus didihkan dengan api sedang selama 6 hingga 10 menit.
Metode penyimpanan edamame: edamame biasanya ada di pasaran di musim panas. Jika Anda ingin memakannya di musim dingin, Anda harus membelinya kembali untuk disimpan di musim panas ketika ada di pasaran. Jadi bagaimana Anda menyimpan edamame? Apa metode penyimpanan edamame? Bahkan, penyimpanan edamame sangat sederhana, asalkan tiga langkah berikut, Anda bisa menghemat waktu yang lama! 1. Kupas kernel edamame. Mengupas kacang juga sulit dilakukan. Pertama, buang kacang ke dalam panci dan rebus, lalu kupas. 2. Rebus biji edamame. Siapkan panci berisi air mendidih dan tuangkan dalam air mendidih biji edamame. Sekitar 5 - 8 menit. 3. Kriopreservasi. Setelah mengeringkan biji edamame, bungkus dalam kantong yang baru disimpan, kencangkan dan buang ke dalam freezer untuk pengawetan.