Kembang kol adalah jenis makanan rendah kalori, mengandung banyak air dan karbohidrat, tetapi juga berbagai vitamin, termasuk vitamin A dan kandungan vitamin C yang tinggi, vitamin ini diserap oleh tubuh manusia dapat meningkatkan penglihatan, tetapi juga meningkatkan imunitas tubuh.
Hari ini, saya ingin memperkenalkan lima praktik kembang kol rumah tangga yang lezat.
Persiapan makanan:
Kembang kol organik 300g, 150 g babi, minyak lobak, garam, bawang merah, jahe, bawang putih, anggur masak, kecap, mama tua, paprika hijau, paprika merah.
Langkah:
1. Setelah mendidihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak dan garam, dan masukkan kembang kol organik yang rusak ke dalamnya.
2. Setelah mendidihkan air lagi selama 20 detik, tarik kembang kol dan rendam dalam air jernih untuk mendingin.
3, tuangkan minyak lobak ke dalam panci, tumis daging babi dan tambahkan daun bawang, jahe dan bawang putih.
4, tambahkan garam, memasak anggur, kecap, mama tua untuk tumis.
5. Potong cabai dan cabai merah menjadi irisan berlian. Tumis dengan kembang kol organik dalam wajan.
Persiapan makanan:
400 gram kembang kol, 2 gram minyak wijen, 15 gram kecap, 10 gram garam, saus tiram, gula, 10 gram anggur masak, bawang merah cincang, 70 gram tepung kering, minyak lobak,
Langkah:
1. Cuci kembang kol, pisahkan menjadi potongan-potongan kecil, masak dalam panci air dingin, tambahkan 5 gram garam secara bersamaan, masak, buang air, gulung kanji kering secara merata. Pastikan untuk menggulung ringan pada lapisan tipis, tidak terlalu tebal.
2, tambahkan udang, kecap asin, garam, saus tiram, gula, memasak anggur dan tepung kering ke dalam mangkuk dan mengubahnya menjadi saus.
3, wajan menyala, dimasukkan ke dalam minyak lobak, panaskan hingga 70%, kembang kol digoreng menjadi kuning keemasan, keluarkan minyak pelindian.
4. Simpan minyak dasar di wajan, tumis daun bawang untuk memberikan aroma, tumis paprika hijau dan merah, tambahkan kembang kol, tuangkan saus, tumis merata, tuangkan minyak wangi, dan sajikan Diatas piring.
Persiapan makanan:
Kembang kol 300 gram, bacon 60 gram, anggur masak 1 sendok, garam, minyak tiram 1 sendok, merica, jahe 2 potong, bawang putih 2 potong,
Langkah:
1. Membeli kembang kol organik. Robek kembang kol menjadi bunga-bunga kecil dengan tangan dan cuci.
2. Rendam daging asap dalam air hangat dan lunakkan. Bilas dan potong menjadi irisan tipis.
3. Siapkan bubuk jahe, irisan bawang putih dan cabai untuk penggunaan cadangan.
4. Panaskan minyak dalam wajan, taruh lada, rebus aroma di atas api kecil, angkat lada, tumis bubuk jahe, irisan bawang putih dan cabai, dan tumis bacon.
5. Saat bacon berubah warna, tumis kembang kol, tambahkan anggur dan garam, tambahkan minyak tiram dan tumis secara merata.
6, saya tambahkan sedikit air dan tambahkan tutupnya hingga mendidih dan keringkan.
Persiapan makanan:
Kembang kol, tomat, bawang, garam, saus tomat
Langkah:
1. Setelah menghapus batang kembang kol, mereka dipecah menjadi potongan-potongan kecil, yang lebih lezat.
2, kupas tomat dan potong dadu. Jangan buang jus tomat sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk.
3. Saus tomat dapat digunakan. Saus lebih manis dan lebih pahit. 2 sendok makan air, aduk rata.
4. Sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah. Pertama tambahkan pasta tomat, hidupkan api sedang dan kecil, aduk jus tomat, kemudian tambahkan saus tomat.
5. Tuang kembang kol, masukkan sedikit garam, dan didihkan dengan api sedang selama 3 menit. Sampai jus dikumpulkan, jus tomat dibungkus dengan kembang kol.
Persiapan makanan:
Setengah brokoli, 150 gram daging babi, bawang, jahe, minyak lobak, setengah lusin sendok kecap tua, setengah sendok garam, setengah sendok esensi ayam, bawang putih.
Langkah:
1. Potong kembang kol menjadi potongan-potongan kecil dan cuci. Potong daging babi menjadi irisan. Potong bawang putih, bawang merah dan jahe.
2, panaskan panci ke dalam minyak lobak, suhu minyak adalah 70% panas, tambahkan daging untuk digoreng terlebih dahulu, lalu tambahkan bawang putih, bawang dan jahe untuk tumis.
3. Tambahkan kembang kol, garam, tuangkan saus, tambahkan sedikit air, tumis selama 3 menit.
4. Beri sedikit esensi ayam sebelum direbus, dan aduk rata.