Jenis sayuran apa yang cocok untuk membuat pangsit kambing
Isian pangsit daging kambing terutama daging kambing, tentu saja, akan ada beberapa lauk, lauk dapat meningkatkan rasa, tetapi juga membantu mengurangi kolesterol dan penyerapan lemak, mengendalikan kenaikan lemak darah setelah makan isian daging. Lauk pauk umum adalah bawang perai. Jika Anda tidak bisa makan daun bawang, Anda bisa memilih wortel, seledri, jamur, agaric atau udang. Ini adalah hidangan isian pangsit yang umum.
Secara khusus, perlu disebutkan bahwa daging kambing dan lobak putih sangat cocok, karena daging kambing adalah makanan hangat, dan lobak putih relatif dingin, dengan daging kambing dengan lobak putih benar-benar pilihan yang tepat, tetapi juga untuk menghindari makan lebih banyak daging kambing pada api.
Praktik umum mengisi pangsit kambing
1. Daging kambing dan isian pangsit
Bahan: 500 gram jamur hitam, 200 gram daging kambing, bawang merah, jahe, lada, kecap, garam, minyak
Praktek: Potong daging kambing ke dalam tambalan, tambahkan 2 sendok bubuk lada, sedikit kecap, garam, tambahkan bawang dan jahe, dan akhirnya tuangkan dalam minyak goreng yang sesuai (di atas dapat ditambahkan sesuai dengan selera mereka sendiri) dan aduk rata. Potong agaric terbuka menjadi denda, tambahkan daging mengisi dan aduk merata.
2. Memasukkan pangsit dengan daging kambing dan daun bawang
Bahan: daging kambing 400g, daun bawang 500g, minyak, garam, esensi ayam 5g, jahe 20g, lada 10g
Praktek: Cuci dan tiriskan daun bawang, potong-potong kecil. Potong daging kambing menjadi pasta, cuci dan potong jahe. Masukkan lumpur kambing ke dalam baskom, tambahkan bubuk jahe, merica dan minyak sayur yang dimasak garam, campur esensi ayam secara merata, dan istirahat sebentar. Taruh daun bawang dalam pot, pertama tambahkan minyak esensi ayam dan merica, aduk rata, lalu tambahkan garam agar tercampur merata. Tambahkan daging kambing dan daun bawang bersama-sama dan aduk rata.
3. Isian daging kambing dan lobak putih
Bahan: 300 gram lobak putih, 800 gram daging kambing, 3 sdm minyak, 1 sdm garam, 1 sdm kecap mentah, 50 gram daun bawang, 0,5 sdm anggur, 0,5 sdm anggur memasak dan 0,5 sdm bubuk lada.
Latihan: Lobak putih dilap ke filamen. Rebus dalam panci panas. Campur daging kambing menjadi daging cincang. Tambahkan minyak goreng, saus, bawang merah, anggur, bubuk lada dan garam ke dalam daging cincang. Rusak lobak pucat ditarik keluar dan diperas kering. Campurkan lobak putih dengan daging kambing secara menyeluruh dan aduk hingga rata.
4. Isi daging kambing dan seledri
Bahan: seledri, jahe, kecap, bubuk pedas, minyak tiram, daging kambing, bawang dan bubuk lada
Latihan: Pertama dan isian, daging kambing dipotong menjadi isian. Masukkan ke dalam mangkuk, potong bawang dan jahe ke dalam daging kambing. Tambahkan tiga sendok kecap, satu sendok makan lezat, satu sendok minyak tiram, satu sendok bubuk lada, satu sendok bubuk pedas, dua sendok garam dan dua sendok minyak kacang. Tali keras. Cuci dan potong seledri. Masukkan ke dalam kain kasa dan putar airnya. Aduk isi daging kambing secara merata.
5. isian pangsit jamur kambing
Bahan: 300g daging kambing, 200g jamur kering, minyak yang sesuai, garam, daun bawang 50g, jahe 10g, minyak pedas 10g, lada 10g, esensi ayam 3G
Praktek: Bilas jamur kering dengan air panas dan potong kecil-kecil. Cuci bawang dan jahe dan potong kecil-kecil. Daging kambing dipotong menjadi pasta daging kambing. Campur pasta daging kambing dengan garam, merica, bawang dan jahe, dan rasa sangat segar, dan rendam secukupnya. Kemudian campurkan jamur, bawang merah dan bubuk jahe, garam, esensi ayam dan daging kambing secara merata. Tambahkan rasa yang sangat lezat dan aduk rata minyak harum.
6. Isian pangsit udang dan kambing
Bahan: 500 gram udang, 150 gram daging kambing, sedikit garam, bubuk jahe
Praktek: Pertama, darah kambing diekstrusi, dikupas dan dimasukkan ke dalam bubuk jahe untuk membuat lem daging. Jika ada mixer di rumah, dapat langsung dimasukkan ke dalam mixer untuk dicampur, dan es dapat ditambahkan untuk membuat daging kambing lembut dengan kepala mengunyah. Lepaskan udang dan tekan langsung dengan wajah pisau. Setelah ditumbuk, pasta udang keluar dan beberapa bubuk jahe ditambahkan. Masukkan udang dan permen karet ke dalam mangkuk dengan perbandingan 3: 1, tambahkan satu sendok garam, dan aduk rata.
7. Isi dengan kacang pinus, jagung, daging kambing dan kue
Bahan: kacang pinus 100g, jagung 100g, jamur 100g, seledri 200g, daging kambing 100g, garam, minyak wijen, esensi ayam, bubuk bawang
Praktek: Potong edent Lentinus dan seledri menjadi dadu, masak dengan kacang pinus dan jagung dalam air, tambahkan daging cincang daging kambing cincang, tambahkan garam, minyak wijen, esensi ayam dan bawang bombai cincang, dan aduk bersama.