Apa jenis berasnya?
Beras dapat dibagi menjadi:
Beras Japonica: beras japonica terbuat dari beras yang tidak lengket, yang umumnya berbentuk oval.
Seperti yang kita semua tahu, beras bunga, beras panjang dan beras mutiara semua milik beras japonica.
Beras Indica: beras indica terbuat dari beras indica bukan lilin. Butir padi umumnya berbentuk oval panjang atau memanjang.
Seperti beras wangi Thailand, beras biji-bijian minyak dan beras bibit sutra semuanya adalah beras indica.
Beras ketan: beras ketan terbuat dari beras ketan. Ini putih susu, buram, tembus cahaya dan lengket. Ini dapat dibagi menjadi beras ketan indica dan japonica ketan. Biasanya digunakan untuk membuat zongzi.
Beras jenis apa yang lebih cocok untuk Anda?
Nasi Japonica: rasanya enak, elastis, dan lengket. Sesuai dengan bentuk dan aromanya, nasi ini dibagi menjadi nasi bulat dan beras panjang. Ini umumnya diproduksi di utara Sungai Yangtze di Cina, seperti timur laut, Jiangsu Utara dan tempat-tempat lain.
Beras Indica: rasanya lembut dan lembut, dan umumnya diproduksi di selatan Sungai Yangtze di Cina, seperti Guangdong, Guangxi, Hunan, dan tempat-tempat lain.
Nasi ketan: rasanya lembut dan lengket. Ini bukan makanan pokok. Ini sangat cocok untuk menyeduh dan membuat semua jenis kue, kue, atau kue.
Yakinlah, 365 sudah mengevaluasi rasa nasi selama lebih dari tiga tahun. Dalam evaluasi rasa jangka panjang kami, disepakati bahwa beras dengan aroma bunga beras dalam beras japonica lebih tinggi daripada varietas padi lainnya dalam hal penampilan, aroma dan rasa.
Keuntungan beras dengan aroma bunga terutama tercermin dalam:
1. Aroma: Anda dapat mencium aroma di sawah. Padi yang dipanen dimasukkan ke dalam depo gandum. Seluruh gudang memiliki bau bunga beras. Beras olahan bahkan lebih harum. Seluruh ruangan memiliki aroma saat memasak. Ini adalah karakteristik terbesar aroma bunga beras.
2. Manis: ketika nasi dikunyah, rasanya sedikit manis dan lezat.
3. Selera baik: rasanya enak tanpa memukul.
4. Tanpa regenerasi: karena kandungan amilopektin yang tinggi pada nasi jenis ini, dapat digunakan untuk membuat nasi sushi