ROCKVILLE, Md., 5 April 2017 / PRNewswire / - Makanan beku telah merasakan panas akhir-akhir ini sebagian besar karena pergeseran preferensi konsumen ke makanan segar dan dingin. Tapi industri ini melawan, dengan kesibukan aktivitas produk baru yang sesuai dengan kualitas yang dicari konsumen dari semua jenis makanan, kata peneliti riset pasar Dikemas Fakta dalam laporan Frozen Foods di AS: Hot Meals, Sides , dan Makanan Ringan, Edisi 6.
Pengembangan produk dan posisi terbaru dalam makanan beku mencerminkan tren makanan secara keseluruhan saat ini seperti label bersih, rasa internasional dan regional, dan preferensi diet khusus, serta produk yang dimaksudkan sebagai penawaran inovatif untuk mendorong orang untuk makan lebih banyak sayuran.
Merek Raksasa Hijau dan Raksasa Hijau sendiri adalah contoh yang baik tentang bagaimana pemasar makanan beku kembali ke jalurnya. Merek ini berpindah tangan pada November 2015, ketika B & G Foods membelinya dari General Mills seharga 5 juta.
B & G dengan cepat menghembuskan kehidupan baru ke dalam merek ikonik, yang telah ada sejak 1928 dan diakui oleh sekitar 90% konsumen AS. Dalam waktu kurang dari setahun ia meluncurkan serangkaian produk beku Green Giant baru dan inovatif, termasuk:
• Tots Veggie, alternatif yang ramah terhadap anak, yang disetujui ibu pada tusuk kentang dan kentang goreng, diisi dengan sayuran seperti kembang kol atau brokoli sebagai pengganti kentang.
• Sayuran Rempah, terbuat dari 100% sayuran dan tanpa saus atau bumbu, diposisikan sebagai alternatif untuk nasi tradisional dengan 70% hingga 85% lebih sedikit kalori per porsi daripada nasi putih yang disiapkan.
• Kembang kol tumbuk, alternatif hidangan sisi kentang khas dengan 40% hingga 45% lebih sedikit kalori dibandingkan dengan merek kentang tumbuk siap pakai.
• Roasted Veggies, menawarkan rasa sayuran panggang "tanpa repot memanggang dan membersihkan. Raksasa baru produk sayuran beku raksasa di bawah naungan B & G Foods memberikan hidangan segar di lauk kemarin dengan tujuan membantu orang Amerika" bertukar "lebih banyak sayuran. Untuk tujuan ini, Tots Sayuran dan Kembang Kol Tumbuk dapat ditukarkan dengan kentang, dan Riced Veggies untuk nasi putih.
Peluncuran produk baru didukung dengan jutaan kampanye "The Giant Awakens" yang menampilkan Raksasa Hijau yang diperbarui.
Tapi Green Giant bukan satu-satunya merek yang membuat terobosan menyadarkan makanan beku. Tindakan penting lainnya yang diambil oleh pemasar makanan beku meliputi:
• Dalam kategori masakan internasional, Bellisio Foods memperkenalkan MAKAN! barisan makanan beku yang menggabungkan rasa global yang berani dengan bahan-bahan berkualitas tinggi yang otentik;
• Merayakan masakan regional, The Mouth Meets South frozen meal brand diciptakan "untuk mengisi kekosongan yang signifikan di segmen makanan makan beku dengan membawa berbagai makanan beku makanan lezat dan lezat untuk freezer pengecer untuk pertama kalinya dalam sejarah." Bahan termasuk lele goreng, daging babi yang dibekukan, puding jagung, manisan ubi jalar, sawi hijau, sawi hijau, kacang polong bermata hitam, dan roti jagung sebagai contoh "masakan rumahan yang berasal dari Afrika Amerika di Amerika Selatan Selatan ratusan tahun yang lalu. yang masih menjadi favorit tradisional bagi orang Amerika Afrika dan Selatan. "
Masih harus dilihat seberapa sukses semua upaya ini dalam jangka panjang. Tetapi efek langsung, terutama Green Giant baru, adalah untuk mendorong semua orang prihatin tentang masa depan makanan beku. Fakta Dikemas tidak akan terkejut melihat pemasar lain dan merek mengadopsi strategi yang sama untuk makanan beku mereka.
Kutipan dari Yahoo Finance