Saat ini, pangsa ekspor sayuran kering China menyumbang lebih dari setengah jumlah dunia, dan tingkat rata-rata tahunan lebih dari 20% meningkat. Saat ini, pasar internasional membekukan harga sayuran kering lebih tinggi, harga rata-rata lebih dari 5 kali lipat harga sayuran kering yang dikeringkan dengan udara panas, menjadi arah utama pengembangan sayuran kering di Cina.
Pengembangan makanan beku-kering, bisa kaya dalam pengolahan nilai tambah sumber daya pertanian, ekspor valuta asing. Saat ini, Jepang adalah pengimpor sayuran dehidrasi terbesar di dunia, sayuran dehidrasi China di pangsa pasar Jepang telah mencapai 45%; Jining Feng impor pertanian & amp; Ekspor Co, Ltd juga kecil dan efektif dalam mengekspor ke Timur Tengah Amerika Selatan. Dipahami bahwa pasar negara berkembang tidak akan terbuka terlalu cepat, dan pengembangan pasar domestik juga membutuhkan jangka waktu yang cukup lama, jadi kita harus sepenuhnya memahami situasi saat ini, untuk menghindari perkembangan yang buta.