Kulit Ikan Beku
Variasi Ikan: Alaska Pollock, Atalantic Cod, Red Fish atau sesuai kebutuhan.
Packing: 10kgs / Blok, Pallet dalam Jumlah Besar.
Nilai Gizi Kulit Ikan dan resep yang disarankan
Kulit ikan kaya akan protein dan elemen. Proteinnya terutama terdiri dari kolagen makromolekul dan mucopolysaccharide. Ini adalah produk perawatan kesehatan yang baik untuk wanita. Studi medis terbaru telah menemukan bahwa leusin pada kulit ikan memiliki efek anti kanker.
Metode makan
Produk kulit ikan dengan daging murni, tebal, tanpa rasa asin lebih disukai. Sebelum makan, kulit ikan harus direndam dalam air hangat pada suhu 70 C selama 30 menit untuk membuat kulit lebih tebal. Sikat pasir dari kulit dengan sikat, lalu rendam dalam panci air hangat pada suhu 40 C selama 2 jam, dan kemudian rendam dalam air jernih. Saat bengkak, waktu pemanasan harus dikontrol sesuai dengan ketebalan kulit, sehingga terhindar dari mencairnya kulit yang tipis.
Kulit Ikan Daun Bawang
Bahan baku:
Kulit hiu, daun harum, kulit jeruk keprok, adas manis, jahe dan bawang merah.
Aksesoris:
Bawang merah 25g, bawang merah 60g, bawang putih 8g, jahe 5g, lada kering 4, adas 1.
Praktek:
1. Kulit hiu 350g, bersih;
2. Masukkan kulit ikan ke dalam panci, tambahkan air dan 2 daun harum, 1 g kulit jeruk, 2 potong kulit adas, sebagian kecil kulit jeruk, 5 g jahe dan 10 g bawang, dan rebus selama 8-10 menit.
3. Potong kulit ikan yang sudah dimasak menjadi potongan-potongan kecil.
4. Mempersiapkan aksesori: 25 g bawang hijau, 60 g daun bawang hijau, 8 g bawang putih, 5 g jahe, 4 paprika kering, satu bintang adas manis;
5. Panaskan wajan dan tambahkan 30 ml minyak zaitun.
6. Tambahkan bawang, jahe, adas manis, lada kering dan bawang putih.
7. Tumis kulit ikan dan tambahkan 15 ml jus abalon dengan saus.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang, minyak lada 2ml, garam 2g, tumis sampai daun bawang menjadi lunak, taburi dengan sedikit tepung basah Scutellaria.
Tag populer: kulit ikan beku - beragam, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan
